供应糖浆:麦芽糖浆、71%麦芽糖浆、80%麦芽糖浆、83%麦芽糖浆 果葡糖浆:F42果糖、F55果糖、F90果葡糖浆 糖醇:液体木糖醇、木糖醇。 果葡糖浆:是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖。蔗糖价格的上涨,使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似**果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性,甜度随温度的降低而升高。果葡糖浆完全替代蔗糖,其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%,部分替代蔗糖时,由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效,总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖,不仅技术上可行,而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。 厂家直销麦芽糖醇 麦芽糖浆 食品级麦芽糖醇 理化性质 (1)麦芽糖醇较易溶解于水。 (2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。 (3)麦芽糖醇具有显着的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。 (4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿。 (5)麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。 (6)人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌。 (7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。 (8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。